1. Patlıcanlı Pilav
(Flaş Haberler/Flaş Haberler)

...r tarafta patlıcanları alacalı soyun. Kuşbaşı doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Sonra sıkarak kağıt havlu ile kurulayın. Hafif kızartın. Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğanı bir yemek kaşığı margar...

2. Hurmalı Brüksel Lahanası Salatası
(Mezeler - Salatalar/Mezeler - Salatalar)

...yıklayıp sert ve rengi gitmiş dış kabuklarını ayırın. İyice yıkayıp süzdükten sonra kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla lahanaları doğrayıp rendelenmiş havuç ve hurmal...

3. Pastırmalı Salata
(Mezeler - Salatalar/Mezeler - Salatalar)

...;   Hazırlanışı  : Kıvırcık yapraklarını parçalara bölün ve yıkayıp, iyice kurulayın. Mantarları ayıklayıp, yıkayın ve dilimleyin. Maydanozu kıyın, soğanları soyun ve...

4. Peynirli Salata
(Mezeler - Salatalar/Mezeler - Salatalar)

... ve ince ince dilimleyin. Zeytinleri ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri yıkayıp, kurulayın. Beyaz peynir ve domatesleri iri küpler halinde doğrayın. Peynirin üzer...

5. Sezar salatası
(Mezeler - Salatalar/Mezeler - Salatalar)

...ta çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın. İki parmak eninde doğrayın ve kurulayın. Ekmeğin kabuğunu çıkarıp zar gibi doğrayın ve kızartın. Büyük b...

6. Domatesli Patlıcan Kayığı
(Sebze Yemekleri/Sebze Yemekleri)

...irdeklerini çıkarın ve küçük küçük dilimleyin. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırında 15 dakika közleyin ve ılınınca uzunlamasına ortadan ikiye kesin.İ&c...

7. Etli Taze Bamya
(Sebze Yemekleri/Sebze Yemekleri)

...ağı sirke Tuz     Hazırlanışı  :      Önce bamyaları yıkayıp kurulayın. Sap kısmını bir keskin bıçakla huni veya külah gibi incecik alın. Le...

8. Peynirli Patlıcan
(Sebze Yemekleri/Sebze Yemekleri)

...elpaze gibi açın (sap kısımlarından birleşik olacak) 20dk tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kurulayın, bol yağda kızartın. Yağını peçeteye emdirip fırın tepsisine dizin. Peynir...

9. Fırında Patlıcanlı Pirzola
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...erine bolca tuz serpiştirip, yarım saat bekleterek acısını çıkartın. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Ayrı bir tavada çok az ...

10. Elbistan Tava
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...n. 1 adet patlıcanı alacalı soyup, dilimleyin. Tuzlayıp bir süre bekletin. Patlıcan dilimlerini yıkayip kurulayın. Sıvı yağı kızdırın. Patlıcanları içine atın. Rengini kaybettirmeden kızar...

11. Kuzu Tandır
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...e karabiber     Hazırlanışı  :     Budu yıkayıp kağıt peçete ile kurulayınız. Sarımsağı ayıklayıp 2?ye bölünüz ve etin her tarafına gelecek ş...

12. Kuzu Fırında
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...ğı Tuz karabiber pulbiber     Hazırlanışı  :      Eti yıkayıp kurulayın; üzerine tuz biber serpin. Patatesleri ve soğanları doğrayın. Hepsini bir te...

13. Mantar Soslu Et Sarma
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...reması Tuz pulbiber karabiber     Hazırlanışı  :     Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin. Margarinin yarısını eritin. 1 diş ince kıyılmış rımsağı ...

14. Terbiyeli Kuzu Şiş
(Et Yemekleri/Et Yemekleri)

...ştırıp, buzdolabına yup, 1 gün bekletin. Ertesi gün sudan geçirin ve eti mutfak havlusu ile kurulayın. Taze soğanı ayıklayıp, yıkayın ve 5 santimlik şeritlere kesin. Küç&u...

15. Patlıcanlı Pilav
(Pilavlar/Pilavlar)

...r tarafta patlıcanları alacalı soyun. Kuşbaşı doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Sonra sıkarak kağıt havlu ile kurulayın. Hafif kızartın. Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğanı bir yemek kaşığı margar...

16. Akdeniz Usulu Köfte
(Köfteler/Köfteler)

...er pulbiber       Hazırlanışı  :     Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın. Havuç ve kerevizi ayıklayıp mutfak robotunda kıyın. S...

17. Bolu Kebabı
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

... Hazırlanışı  : Patlıcanların ortasını uzunlamasına kesin ve tuz serpin. Yarım saat sonra yıkayıp, kurulayın ve arkalı önlü kızartın. Kestiğiniz patlıcanların ortasını açın....

18. Çökertme
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

...nbsp;: Sarmısakları dövün. ve süzme yoğurt ile karıştırın. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın. Rendeleyip kızgın yağda kızartın ve kevgirle alın. Geniş bir servis tabağına yay...

19. Kayseri Köftesi
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

...nı soyun. Birer parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere doğrayıp, tuzlu soğuk suya atın. Patatesleri yıkayıp, kurulayın. Tavada eritilen margarin içine atın. Karıştırarak 1-2 dakika kızartın.Pat...

20. Patlıcanlı Tencere Kebabı
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

.... Suyu azaldıkça sıcak su ekleyin. Öte yandan siyah suyu çıkan patlıcanları iyice yıkayıp kurulayın, ve ayçiçek yağında çevirerek kızartın. İyice yumuşayan etle...

21. Patlıcan Kebabı
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

...uğunda kesin Acısının çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletin. Suyunu sıkıp kağıt havluyla kurulayın. Eti yıkayıp 10 dakika haşlayın. Başka bir tencerede margarini eritip ince dağran...

22. Saray Köfte
(Kebap yemekleri/Kebaplar)

...rım santim kalınlığında kesin. Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda bekletin. Acı suyu çıkınca yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Her bir köfteyi bir kızarmış patlıcan dilimiyle sa...

23. Tavuk Dolması
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

... Su bardağı bezelye Tuz karabiber kırmızıbiber Yemeğin Hazırlanışı  : Tavuğu yıkadıktan sonra kurulayın.  Derin bir tencereye sıvıyağı aktarıp, kızdırın. Tavuğu arkalı önl&uum...

24. Mantarli tavuk cigeri
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

...ğı tereyağ Tuz karabiber Yemeğin Hazırlanışı  : Ciğerleri yıkayın, havlu kağıt üzerine alıp kurulayın. Tuz ve biber serpip iyice karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin. Doğramış old...

25. Kestaneli Piliç
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

... 15 adet kestane Yemeğin Hazırlanışı  :  Pilici tütsüleyip yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Bir tepsi içinde limon suyu ve tuzla içini dışını iyice ovun. İ&c...

26. Hindistan Cevizli Tavuk
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

...Tuz karabiber Köri Yemeğin Hazırlanışı  : Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2?ye kesin. Parçaları köri ile oyun, tuzlayın. İlk önce...

27. Fırında Sarımsaklı Tavuk
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

...yarlayın. Patates, soğan ve sarımsakları soyun. Patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Tavuğu yıkayıp kurulayın. 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber ve 1 tutam tuzu karıştırıp tavuğun içini ...

28. Fırında Patlıcanlı Tavuk
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

...a ortadan ikiye kesin. Tuzlayıp, acısını çıkarmak için süzgeçte bekletin. Yıkayıp, kurulayın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kıyılmış soğan, soyulmuş sarımsak, biberiye, limo...

29. Bahçıvan Usulu Hindi
(Tavuk ve Hindi Yemekleri/Tavuk ve Hindi Yemekleri)

...e havuçları temizleyin. Biber ve havuçları uzun şeritler halinde doğrayın. Eti marinattan alıp kurulayın ve una bulayın. Kalan sıvıyağda etleri kızartın ve bir güvece alın. Aynı yağ...

30. Sebzeli Şiş Sarması
(Dolmalar/Dolmalar)

...cık yaprakları Bir miktar tuz ve karabiber. Yemeğin Tarifi  : Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra kurulayın. Kabak ve patlıcanları uzun ve ince dilimler halinde kesin. Üzerlerine tuz s...