Mutfak: Türk mutfağı

Katagori: Soslar

Yapım Süresi: 15dk

Zorluk:  Orta

Sosun Malzemeleri  :

• 300 gr soyulmuş domates
• 2 adet acı kırmızı biber
• 3 diş sarmısak
• 5 adet fesleğen yaprağı
• Bir miktar tuz , Pulbiber , karabiber.

Sosun Hazırlanışı  :

Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf zeytinyağı ekleyin. Bu sosu makarnanın için kullanabilirsiniz.