Hazırlanışı : Patatesleri kaynar suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Soğumadan püre edin. Tuzunu biberini, peyniri katıp bir yumurta kırın ve hepsini yoğurun. Kalan yumurtaları bir kaba kırıp çırpın, başka bir kabada galeta tozunu koyun. Yoğurduğunuz patateslere köfte şekli verip bir tepsiye dizin. Üzerlerine un serpin, yumurtaya batırıp galeta tozuna bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servise sunun. | 
