Yemeğin Tarifi : Bulguru bir kap içine koyun. Domateslerin üst kısımlarını kapak gibi kesin ortalarını oyun. Çıkan içi bulgurun üzerine döküp karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
Bulgur kabardığı vakit zeytinyağı, biber salçası, maydanoz, ince kıyılmış taze soğan ve baharat katıp iyice yoğurun. Bu harcı domateslerin içine doldurun kalan harcı servis tabağına alın. Domateslerle beraber servise sunun. | 
