Mutfak: Türk mutfağı

Katagori: Dolmalar

Yapım Süresi: 50dk

Servis: 6

Zorluk:  Orta

Yemeğin Malzemeleri  :

• 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
• 2 bardak bulgur
• 500 gr asma yaprağı
• 3 adet kuru soğan
• 1 adet taze soğan
• 1 adet domates
• 1 bardak sıvıyağ
• 3,5 bardak sıcak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Bir miktar tuz ,karabiber ,pulbiber.

Yemeğin Tarifi  :

Bulguru yıkayıp süzün. Yaprağı sıcak suda haşlayıp süzün, domates ve soğanları doğrayın yağda kavurun. Bulguru, bir tutam tuz ve bir tutam şekeri, fıstığı ve baharatı ekleyip karıştırın. 2 bardak sıcak su katarak suyunu çekene kadar pişirin. Harç ılınınca yapraklara sararak tencereye dizin ve üzerine 3 kaşık sıvıyağ ve 1,5 bardak sıcak su dökerek orta ateşte yarım saat pişirin.